和風ダイニング咲椀（さくわん）

炭火焼と旬鮮料理のお店

古材を利用した純和風の店内。掘りごたつ席から個室・ソファー席・カウンターまで、幅広いニーズに対応できる空間をご用意。産地直送、旬の素材。季節感あふれるお料理をお楽しみください。

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和風ダイニング咲椀（さくわん）
【咲椀ランチメニュー　御膳はフリードリンク付きになりました！】
咲椀自慢の鯛めし御膳1,690円
自慢の鯛めし、お茶漬け用吸い地、茶碗蒸し、薬味、味噌汁、漬物、おばんざい、デザート
ご接待や法事・慶事など、大切なご会食の場にも相応しい、極上素材をふんだんに使用した【8月旬素材を楽しむ宴会コース】全8品 4,620円。「鴨肉のグリル」や「魳幽庵焼き」、「鱧と玉子豆腐のお吸い物」など旬を盛り込んだ贅沢な逸品をご用意しています。記念日などお祝いの席にもぜひご利用ください
岐阜県飛騨の古民家の柱や梁、囲炉裏の一部、床などのあらゆる部材を利用した店内。手入れが行き届いた庭園。そして美味い料理とお酒。店内中央の個室貸切で最大40名様迄のご宴会が可能です
自社農園「咲椀ファーム」と契約農家様との合わせ技が実現！咲椀では自家農園も所有しており年間を通して旬の無農薬野菜をご提供できる体制をとっております